Receta – Fanesca ecuatoriana – Plato sagrado de Ecuador

La receta de la tradicional fanesca ecuatoriana se prepara con bacalao, zapallo, zambo, habas, chochos, choclo, arvejas, porotos o frejoles, arroz, cebolla, ajo, comino, achiote, maní, leche, crema y queso. La fanesca es una sopa o guiso típico de Ecuador, es una sopa muy especial porque solo se la prepara una vez al año durante[…]

SEMANA SANTA EN PIÑAS – CONOCE EL RECORRIDO DE LOS VIACRUCIS

Como es de su conocimiento estamos próximos a la celebración de la SEMANA SANTA, entre las celebraciones a llevarse a cabo tendremos Miércoles Santo: la eucaristía de los enfermos a las 10:00 Jueves Santo: la ultima cena en Piñas y en San Roque a las 19:00 Viernes Santo: Viacrucis en vivo a las 9:00; iniciando[…]

Dulce de Cidra… te damos la receta ideal para la cuaresma…

Este delicioso y tradicional postre llamado “DULCE DE CIDRA”, es muy común en tiempo de cuaresma, le invitamos a preparar y degustar de los exquisitos sabores de nuestra localidad. INGREDIENTES: 2 Cidras 2 Tazas de panela PREPARACION: Pelar y rallar la cidra, seguidamente lavar varias veces para eliminar el sabor amargo característico de la fruta.[…]

Cantón Piñas – Orquídea de los Andes

Piñas conocida como “La Orquídea de los Andes”, debido a la gran variedad orquídeas salvajes encontradas en esta región del Ecuador meridional, Piñas es una ciudad colonial muy agradable y tranquila. Piñas se ha convertido en centro de atracción turística y comercial, es un punto geográfico estratégico. Es una zona peculiar y particular, con una[…]